Suco de Uva

Integral e Orgânico!

Produzimos Suco de Uva Integral Orgânico, nas versões de 300ml e 1 litro.

  • O processo de elaboração de suco de uva por pasteurização proporciona maior incorporação de compostos fenólicos (anti-oxidantes);
  • O Verde Vite é suco de uva integral, ou seja, sem adição de água e sem adição de açúcar, é composto de 100% de uvas orgânicas;
  • Sem corantes artificiais, a cor é originada pelo processo de aquecimento da uva;
  • Sem conservantes, o que conserva o suco é a pasteurização, quando o suco chega a uma temperatura de 80ºC e é engarrafado imediatamente e resfriado com jato d’água ou colocado em câmara fria.

Como o Nosso Suco é Feito

01

As uvas utilizadas na elaboração do suco de uva Verde Vite são colhidas somente quando atingem grau de maturação adequado, medido à campo. Por enquanto utilizamos somente uva Isabel.

02

As uvas são levadas para a agroindústria.

03

Desengace, que é simplesmente separar as uvas do cacho, por meio da desengaçadeira. O termo vem do engaço, parte lenhosa do cacho de uva, rico em clorofila, ácidos e taninos.

04

As uvas são aquecidas a 55ºC por 3 horas, após este tempo o suco está pronto e segue para a pasteurização para ser envasado, sem utilização de conservantes.